Det var knappt så man trodde det var sant igår när regnmolnen försvann och det blev strålande solsken. Tyvär var det inte så varmt i skuggan men på våran balkong låg temperaturen på 25 grader... Riktigt varmt var det så vi åt middag ute som bestod av pasta. Pasta är någonting vi äter mycket av nuförtiden, eftersom vi är grannar med Italien känns det som ett måste =).
Och gott är det! Här har vi gjort pasta med chili vitlök & paprika- klart på 30 minuter.. Slänger in ett litet recept!
Chili pasta
Det här behövs;
-Pasta, gärna italiensk ( barilla)
-1 röd stark chili
-1 röd paprika
-1 vitlöksklyfta
-Olivolja
-Salt & peppar.
Koka pasta till 2 personer ( salta och tillsätt lite olja i vattnet), pastan får inte bli överkokt!
Hacka 1 stark röd chili i små bitar, ta bort kärnorna först.
Hacka 1 röd paprika i små bitar.
Fräs chilin och paprikan i olja (ganska mycket)på hög värme salta & peppra lite. Fräs tills allt blir gyllenbrunt.
Sänk värmen till 2:an. Häll i den färdig kokta pastan i stekpannan (med höga kanter), rör om salta och peppra efter smak.
Pressa över en vitlöksklyfta rör om tills allt är väl blandat, tillsätt ev mer olja.
Vitlöksklyftan ska vara "rå" steker man den i början förlorar den för mycket smak...
Sen är det klart att servera! Snabbt gott och enkelt...
torsdag 20 september 2007
25 grader och pasta.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
2 kommentarer:
Roligt att du hittade in till mig. Du får gärna ta discointroduktionen till dig om du känner att ni behöver intensivträna. Discoeran var ju för ett tag sedan så jag förstår om ni vill få in de rätta moves'en *gapskrattar*.
Ditt recept var ju busenkelt o supersmarrigt. Eftersom jag har idétorka idag så byter vi lite discomoves mot chilipasta ;)
Kram
dubbelörnen;
Det låter som ett superbra
byte =)) Nu måste jag gå och öva lite "moves" ;)
Jenny
Skicka en kommentar