Litet fredagstips. Mojito

Så var det fredag igen, skönt. Och vi har varit och stor handlat för att fylla vår nya frys. Tyvär kunnde vi inte åka till Tyskland men som Schweizarna säger: Tyskland är billigt men Schweiz är kvalitet...;)

Den nya frysen innebär att vi numera har is hemma och det firar vi med en liten fredags drink. Här kommer en klassiker, men dock sååå god!!

Thomas o Peters MOJITOS

-10 stora mynta blad

-1/2 - 1 lime

-1 mastsked råsocker eller 2-3m. till den som gillar sött.

-Ev. en skvätt sockerlag, går lika bra med bara råsocker också.
-Cachaca sockerrörs sprit, rom eller vodka går också bra tillsätt efter egen smak.

-1/2 glas krossad is.

- Clubsoda eller sprite.

1. Plocka färska myntablad och lägg i ett glas tillsammans med limen (med skal) som skärs i bitar.
2. Tillsätt råsocker. Pressa ut all limesaft ur limen och krossa myntabladen i drinkglaset med hjälp av en drinkmortel (se bild nedan). Rör ihop allt ordentligt så att sockret börjar lösa sig i limesaften.
3. Tillsätt krossad is. Häll sedan över önskad mängd Cachaca.
4. Fyll upp resten av glaset med clubsoda eller sprite.



Läskande och farligt god, godast och mer äkta blir den med "Cachaca". Men om man inte tycker om smaken går det som sagt lika bra med rom eller vodka. Saude!